まるさんぽ。

引っ越しボンビー ヤドカリOL 奮闘日記。

料理修行☆

金柑のコンポート バーミキュラ

続きまして、金柑のコンポートを作ってみた! きんかん1パック 1 ヘタをとって、半分にし、種を取る 何も考えず縦に半分にしてしまったら、種がとりにくかった 横に半分にした方がよさそう! 2 以下をバーミキュラ にIN! 白ワイン 200ml お水 100ml 砂糖 10…

桃のコンポート

頂き物の桃 4個いただき、内2つ食べて見たところ、 もぉ痛み始めていて限界な食べどきだった。 味も、うーんそこここ。笑 なので残りの2個は、デザートを作ることに。 半分にカットし、種を取る 皮ごと煮るので、皮はそのまま残す。 【準備】 ★水40cc ★白ワ…

自炊スイッチ入りました

週末、久しぶりに自炊をした。 今後はある程度週末に作ってお弁当もちゃんと持って行こう。 いまから料理しておけば、嫁に行く前の修行になりますからね!大事大事。 大量の中華丼♡おいひーーー あまったチンゲンサイで、スープを。 チンゲンサイって、漢字…

昆布の佃煮 ☆おにぎりの具はコレダ☆

今日は家で一人鍋。 めずらしく、昆布出汁をとったので、余った昆布で1品作成☆ 【昆布の佃煮】→好きなおにぎりの具トップ3に入る♡ ☆用意☆ 出汁取り終わった後の昆布 鰹節/昆布の量に合わせ適当量(今回は1袋の半分程) 白ごま/適当量 料理酒/大さじ2 醤…

作り置きというのを始めてみました

今まで料理するときは、ただ食べたい時に作って、 当日夜と翌日のお昼用 くらいの量しか使ってませんでした。 一人暮らしだと、自分用に何品も作ろうとも思わなかったし、 料理の腕も上がらずここまできてしまった。笑 でもやっぱり料理はできないと彼氏もで…