まるさんぽ。

引っ越しボンビー ヤドカリOL 奮闘日記。

金柑のコンポート バーミキュラ

 

続きまして、金柑のコンポートを作ってみた!

 

きんかん1パック

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1  ヘタをとって、半分にし、種を取る

 

 

何も考えず縦に半分にしてしまったら、種がとりにくかった💦

 

横に半分にした方がよさそう!

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2  以下をバーミキュラ にIN!

 

白ワイン 200ml

お水   100ml

砂糖   100g(大さじ10ほど)

レモン汁 半分

(レモン汁半分がどのくらいかわからないので、笑、  ポッカレモン4プッシュくらい入れてみた)

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20分弱火でコトコト、、、

 

ででーーーん

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綺麗なつやつやな色で、

いい匂いー❤️

 

しばらく蓋をしたまま放置して粗熱とり、

器に移して終了ーー

 

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食べてみたら、甘くて美味しい!

ちょっと砂糖を入れすぎたかも😂

 

季節によってフルーツでデザート作れるようにレシピ探そっと!